مدیر اداره نظارت بر مواد خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، گفت: دوره های آموزشی آشنایی با نشانگر رنگی تغذیه ای و PRPS برای مسئولین فنی کارخانجات تحت پوشش و کارشناسان اداره نظارت بر فرآورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو برگزار شد.

 به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج؛ مهندس فریدون مومن با اعلام این خبر افزود: این دوره ها با هدف ارتقای سطح علمی مسئولین فنی کارخانجات به عنوان رابطین دانشگاه علوم پزشکی و صنعت در زمینه نشانگر رنگی تغذیه ای و ارتقای امتیاز کارخانجات برگزار شدند.

وی اظهار کرد: با توجه به طرح تحول سلامت و سیاست های وزارت بهداشت در خصوص اطلاع رسانی و افزایش فرهنگ مصرف کنندگان مواد غذایی و اشامیدنی، سازمان غذا و دارو اقدام به تدوین دستورالعمل درج نشانگر رنگی تغذیه ای بر روی محصولات غذایی و آشامیدنی نموده است .

مهندس مومن خاطرنشان کرد: با الصاق نشانگر رنگی بر روی برچسب محصولات  تولیدی غذایی و آشامیدنی، مصرف کننده می تواند از محتوای انرژی، قند، چربی، نمک و اسیدهای چرب ترانس هر ماده غذایی مطلع شود و به این ترتیب با اطلاعات بدست آمده، نوع و میزان مصرف هر ماده غذایی را بصورت روزانه تشخیص دهد.

شایان ذکر است حدود 60 نفر در این دوره آموزشی شرکت نمودند.14-142